Wat verandert er voor de horeca in 2026?

Update juli 2026

2026 wordt een belangrijk jaar voor de Belgische horeca. De overheid voert een aantal grote veranderingen door die impact zullen hebben op hoe horecazaken werken, factureren en hun omzet registreren. In deze blog zetten we de drie belangrijkste wijzigingen helder op een rij.

Nieuwe regelgeving rond de GKS (witte kassa)

De GKS of voluit Geregistreerd Kassasysteem, is al jaren verplicht voor restaurants en cateringdiensten die meer dan €25.000 omzet per jaar halen uit bereide etenswaren (excl. btw en drank). Tot nu toe werkten deze zaken met de GKS 1.0, een systeem opgebouwd uit drie onderdelen:

• Kassasoftware
• Een fiscale data module (FDM)
• Een VAT-signing card

Wanneer een zaak een kassaticket aanmaakte, ging die informatie naar de fiscale data module, werd digitaal “ondertekend” door de VAT-signing card en daarna opgeslagen. Bij controle las de overheid ter plaatse de fiscale data module uit.

GKS 2.0: vanaf 2026 de nieuwe standaard

Vanaf 1 januari 2026 maakt GKS 1.0 geleidelijk plaats voor GKS 2.0. Dit nieuwe systeem bestaat nog maar uit twee onderdelen:

• Kassasoftware
• Een nieuw type fiscale data module

Het grootste verschil? De nieuwe fiscale data module stuurt élke registratie rechtstreeks door naar de overheid.
Van definitieve kassatickets tot proforma’s, alles gaat bijna in realtime naar de overheid. Dat geeft hen een nauwkeurig overzicht van alle verkopen in de Belgische horeca.

Wie moet wanneer overstappen?

Update juli 2026

De GKS 2.0 is sinds 1 juli 2026 in voege voor nieuwe horecazaken.

De uitfaseringsperiode ziet er voor de oudere systemen als volgt uit:

• 1 juli 2026: kassasystemen geregistreerd tussen voor 1/1/2018
• 1 juli 2028: kassasystemen geregistreerd tussen 1/1/2018 en 31/12/2021
• 1 januari 2029: kassasystemen geregistreerd vanaf 1 januari 2022

Verplichte e-facturatie via Peppol

Vanaf 1 januari 2026 wordt elektronische facturatie verplicht voor alle B2B-facturen tussen Belgische btw-plichtigen. En ja: ook voor horecazaken.

Concreet betekent dit dat je via Peppol:

• Verkoopfacturen moet versturen
• Aankoopfacturen moet kunnen ontvangen
• Eventuele self-billing moet kunnen verwerken (bijvoorbeeld bij het ophalen van frituurolie, waarbij vaak een aankoopborderel opgemaakt)

De overstap naar Peppol zorgt voor minder manueel werk, minder fouten en een snellere uitwisseling tussen leveranciers, klanten en boekhoudpakketten.

Btw-wijzigingen (begrotingsakkoord)

Hoewel nog niet alle details definitief vastliggen, zijn een aantal veranderingen al bekend:

• Hotelovernachtingen en afhaalmaaltijden: btw stijgt van 6% naar 12%

De wijziging zou normaal ingaan op 1 maart 2026 maar er is nog veel onduidelijk. Alles zal pas duidelijk worden zodra de wetteksten gepubliceerd worden in het Koninklijk Besluit.

Update juli 2026

Ondertussen is de maatregel bevestigd en in voege:

De btw op hotels, B&B’s, vakantiewoningen en kampeerplaatsen ging effectief van 6% naar 12% sinds 1 maart 2026. Beschreven in het KB van 14/2/2026 en gepubliceerd in het Belgisch Staatsblad van 23/2/2026. De FOD Financiën werkte hiervoor ook een uitgebreide FAQ uit.

Er is een overgangsregeling: wie uiterlijk op 28 februari 2026 al reserveerde en waarbij de btw uiterlijk 30 juni 2026 opeisbaar wordt, valt nog onder het oude tarief van 6%.

De btw op toegang tot sport, cultuur en vermaak zou ook wijzigen, maar blijft voorlopig on hold en dus op 6%.

Meer info hierover ook in Circulaire 2026/C/58.

Conclusie

2026 brengt heel wat verandering voor de horeca, van nieuwe kassa-infrastructuur tot digitale facturatie en aangepaste btw-tarieven. Voor veel zaken betekent dit: tijdig voorbereiden, systemen updaten en even stilstaan bij de impact op processen en kosten.

Wil je als horecaondernemer zekerheid, efficiëntie en minder papierwerk? Dan is dit hét moment om je administratie te moderniseren: van je kassasysteem tot je boekhouding.